Recetas | Entrecot con salsa de col lombarda y manzana

Entrecot
con salsa de col lombarda y manzana

50 m |DificultadFácil | Comensals4 personas

INGREDIENTES

4 entrecots de ternera de Ca Na Paulina
2 cebollas
2 dientes de ajo
½ col lombarda
2 manzanas rojas
30 g de piñones
1 limón
75 ml de vino blanco
300 ml de caldo de carne
Comino en polvo
Canela en polvo
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra