Recetas | Pastel de carne con cerveza Guinness

Pastel de carne
con cerveza Guinness

3 h 45 m |DificultadMedia | Comensals4 personas

INGREDIENTES

1 kg de dados de ternera para estofar de Ca Na Paulina
260 ml de cerveza Guinness
2 unidades de masa brisa
1 cebolla
1 diente de ajo
½ calabaza
1 nabo blanco
1 calabacín
150 g de setas variadas
15 g de harina de trigo
125 g de salsa de tomate
100 ml de caldo de carne
10 g de chocolate negro
1 bouquet de hierbas aromáticas
4 hojas de laurel seco
Jengibre en polvo
Canela en polvo
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra