Recetas | Sopa de Navidad con galets rellenos

Sopa de Navidad
con galets rellenos

4 h |DificultadFácil | Comensals4 personas

INGREDIENTES

340 g de carne picada de vacuno-cerdo de Ca Na Paulina
2 muslos de pollo de Ca Na Paulina
2 jamoncitos de pavo de Ca Na Paulina
2 huesos de jamón de Ca Na Paulina
200 g de galets
1 huevo
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 puerros
2 patatas
2 nabos
230 g de setas variadas
½ apionabo
75 ml de vino blanco
3’5 L de agua mineral
Perejil fresco
Sésamo negro
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra