Figues
amb formatge de cabra i bacó

L'ingredient estrella d'aquesta recepta és la figa, un fruit molt nutritiu i de temporada amb alt contingut en aigua, vitamines i minerals. L'experiència gustativa d'aquestes bocades comença amb la dolça aroma de la figa, continua amb la intensitat del formatge de cabra i acaba amb la cruixent textura del bacó. Un entrant realment senzill i ràpid de preparar que resultarà sorprenent per als teus comensals.

Elaboració

1. Netejar les figues i fer dos talls verticals sense arribar a la base.
2. Tallar el formatge de cabra a rodanxes d'un centímetre aproximadament i després verticalment.
3. Omplir cada figa amb un tros de formatge i embolicar amb una llesca de bacó.
4. Travessar la figa amb un escuradents perquè no s'obri.
5. Preescalfar el forn a 180º. Col·locar les figues en una safata i tirar per sobre un rajolí de vi ranci i herbes aromàtiques.
6. Enfornar durant 5 minuts i retirar.

Receptes relacionades

Nius de bacon
amb espàrrecs, shiitake i formatge

Veure recepta

1 h

Mitjana

4 persones

Filet de vedella
amb salsa de figues

Veure recepta

30 min

Fàcil

4 persones

Veure més receptes